キムチ鍋

キムチ鍋は、韓国の友人に教えてもらった簡単・安価な家庭料理。暑い夏にこそお勧めです。
キムチ鍋

キムチ鍋の作り方

今回の分量 4人分  全量 約159Kcal

キムチ鍋の材料

白菜キムチ 1袋
シーチキン 1缶
えのき 1袋
焼き豆腐 1丁
ねぎ 4、5本

キムチ鍋の健康ひとことメモ

キムチには乳酸菌が多く含まれています。

  1. 鍋に水とキムチをいれて、火にかける
  2. 焼き豆腐は一口大にきり、ねぎ・えのきも切りそろえておく
  3. 煮えてきたら シーチキン、えのき、焼き豆腐、ねぎをいれると、キムチ鍋のできあがり

町家暮らしの知恵を拝借

おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。

京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

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料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

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