1. とりミンチは生姜と一緒に油で炒める
2. （1）に南瓜を加えさっと炒めた後、水と砂糖を加え、南瓜が柔かくなったら、みりん、醤油を加え片栗粉でとろみをつける
3. グリーンピース又は枝豆のゆでたのを混ぜると、南瓜と鶏ミンチのたいたんのできあがり

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