ささげの炊き合わせ
ささげの炊き合わせで使用するささげはさやいんげんの2倍以上も長いお豆サンです。先が少し赤いのが目印。柔らかいので余り茹で過ぎない様にしましょう。
ささげ 100g
鶏ささみ 100g
こんにゃく 250g
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
ささげはビタミンA・食物繊維を多く含んでいます。
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