1. 大根は数ミリの厚さに輪切りし、皮をむいて裏側に十文字のかくし包丁を入れ、茹でておく。
2. だし汁で（1）をさっと炊き、そのまま漬け置きしておく。
3. 好みの味噌に、砂糖、みりん、お酒を加えて練り上げる。
   （湯せん or じか鍋で煮詰める or 電子レンジでチンする）
4. （2）に（3）をかけ、ゆずの葉をたっぷり飾る。

リンク用のタグ

自分のブログなどにリンクを貼る時は、枠の中に入ったタグをコピーしてご使用いただくと、簡単にリンクを貼る事ができます。

【注意】
HTMLによる書き込みが出来ないブログなどの場合はご使用できません。
機能を確認のうえ、ご使用ください。