もみじとゆきのしたの天ぷら

もみじとゆきのしたの天ぷらは、意外だとお思いでしょうが、形もかわいい天ぷらです。衣に砂糖を入れるところや、お塩でいただくところもあります。
もみじとゆきのしたの天ぷら

もみじとゆきのしたの天ぷらの作り方

全量 約37Kcal

もみじとゆきのしたの天ぷらの材料

もみじ
ゆきのした
天ぷら粉
揚げ油 適量

もみじとゆきのしたの天ぷらの健康ひとことメモ

ゆきのしたは精神的な疲労に効果的と言われています。

  1. 天ぷら粉を水で溶き、もみじ・ゆきのしたに衣をつけ、油で揚げると、もみじとゆきのしたの天ぷらのできあがり。※
    あまり高温だと焦げてしまうので、気をつけて下さい

町家暮らしの知恵を拝借

おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。

京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

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料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

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