1. 玉子に醤油、砂糖を加えて混ぜてからレンジでいり玉子にする。
   ※光線（熱）が通り易い透明の器に入れ、レンジの中で玉子がふくれてきたら、取り出して撹拌、これを2～3度繰り返す。（スクランブルエッグが油ぬきで簡単に出来る）
2. 紅生姜、のりは線切りにしておく。
3. あたたかいごはんを丼に入れ、その上にとりそぼろ、（1）、（2）（又はでんぶ）青味を色どりよくのせる。

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