1. 竹の子は粗めに刻んでおく。
2. 米は洗って、ざるに上げておく。
3. だし汁、水、（1）、（2）を炊飯器に入れて、調味料も加え混ぜて炊飯する。
   （米が水から頭を出さぬ様、竹の子が上に出る様に気を付けること）
   炊飯器の目盛りに合わせて、水加減を増減すること。
4. 木の芽を細かく刻んで、炊飯器の中で混ぜ合わせる。
   茶碗によそってから、さらに木の芽を2～3枚飾る。

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