いもがゆ
寒い朝にはさつまいもの入ったお粥さんで温まってみましょう。
冷やご飯 2膳
さつまいも 小1本
塩 少々
さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくい。ビタミンCはストレスや風邪予防にも有効です。
- さつまいもは一口大に乱切りして、水で洗ってあくを取る。
- 鍋に冷やご飯と（1）を入れ、弱火でいもが柔らかくなるまで煮て塩少々を入れる。
- 少し蒸らしてからいただく。
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