焼肉丼

庭で焼肉パーティをよくするのですが、「焼肉はしつこそうであんまり...」と言った方に思いつきました。意外と上品に仕上がってこちらも驚きでした。
焼肉丼

焼肉丼の作り方

今回の分量 1人分  全量 約611Kcal

焼肉丼の材料

牛肉 80g
ご飯
しそ 少々
ねぎ 少々
焼き肉のたれ 大さじ1

焼肉丼の健康ひとことメモ

牛肉には他の肉に比べ、鉄分が多く含まれています。

  1. 肉をフライパンでいためて、仕上げに焼肉のたれをからめる
  2. (1)をご飯の上にのせる
  3. さらしねぎ・しその細切りをかけ、焼肉丼のできあがり

町家暮らしの知恵を拝借

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京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

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料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

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