アボガドサラダ
アボガドを使ってサラダを作ります。
さらに、アボガドはわさび醤油で頂くのもおすすめです。
皮をむき、1cmの厚さに切り、そのままわさび醤油で頂けます。今回は必要な分量が1/2つですので、余った時はどうぞお試しください。
アボガド 1/2つ
かにの身又はかにかまぼこ 適量
トマト 1/2つ
（A）
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 少々
生クリーム又はヨーグルト 大さじ1
- アボガドは縦に包丁で切れ目を入れ、左右にねじって切り離す。
種を取り除き、スプーンで中身をすくい出す。
アボガドの皮は盛り付ける時に使うので、すくい出す時に破らないように注意を。 - トマトは種を取り除き5mm角に。
- かに身（又は、かにかまぼこ）はほぐしておく。
- （1）、（2）、（3）の材料と（A）を混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたものは、アボガドの皮を器にして、その中に盛り入れる。
これでアボガドサラダの完成。
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