1. 牛肉はきざんでおく。
2. 玉ねぎの1/2つを千切りにし、乾燥したスライスにんにくと一緒に炒める。残りの玉ねぎはみじん切りにする。
3. パン（又はソフトパン粉）は、牛乳に浸して柔らかくする。玉子は溶き、牛乳に浸したパンと混ぜ合わせる。
4. （1）（2）（3）をすべて混ぜ合わせ、塩、コショウを加え、丸く形を整えて焼く。
   （保存する場合は、焼かずにそのままラップなどで包み、冷凍庫へ。）
5. 焼いたハンバーグをお皿に盛り付け。一緒にあり合わせの野菜を添えて、完成。
   ケチャップなどをかけて、お召し上がりください。

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