たこの天ぷら

たこの天ぷらはレモンを添えていただきます。ビールのおつまみにどうぞ。
たこの天ぷら

たこの天ぷらの作り方

全量 約584Kcal

たこの天ぷらの材料

茹でだこ 200g
天婦羅粉 少々
レモン 1切れ
青海苔

たこの天ぷらの健康ひとことメモ

たこはタウリンを多く含んでいます。

  1. たこをぶつ切りにする
  2. 天婦羅粉を冷水でとき(1)をからめて油で揚げる
  3. 青海苔をふって、たこの天ぷらのできあがり

町家暮らしの知恵を拝借

おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。

京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

京の町家 暮らしの意匠会議

料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

料理研究家 杉本節子