鮭ごはん
時知らず（季節外れの春に取れる鮭）が到着しました。これからどんどん鮭がおいしくなりますね。アラの部分でも使って頂けます。鮭ごはんは急なお客様にも出せますね。
今回の分量 2人分
全量 約327Kcal
鮭切り身 1切れ
青じそ 2枚
白胡麻 5g
ご飯 3膳分
鮭は良質のたんぱく質、ビタミン等を豊富に含んでいます。特にビタミンDが多く含まれており､ごまのカルシウム吸収促進に効果があります。
- 鮭を焼いてほぐしておく
- ご飯に（１）と細切りにした青じそと白ごまをわっと混ぜ込み、鮭ごはんのできあがり
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