湯葉と長いものあえもの

湯葉と長いものあえものは、長いものしゃきしゃき感と湯葉の柔らかさが意外とよく合う一品です。
湯葉と長いものあえもの

湯葉と長いものあえものの作り方

今回の分量 2人分  全量 約94Kcal

湯葉と長いものあえものの材料

生湯葉 2枚
長いも 1/4
ポン酢

湯葉と長いものあえものの健康ひとことメモ

長いもは消化酵素が多く含まれています。

  1. 生湯葉・長いもを適当な大きさに切る
  2. ポン酢で合えると、湯葉と長いものあえもののできあがり

町家暮らしの知恵を拝借

おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。

京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

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料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

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