2013年01月16日
いつも京都のおばんざいをご覧いただきありがとうございます。 本日は弊社(株式会社エクザム)が運営する、京都のポータルサイト「京都で暮らそう」から、 『京・上賀茂 萬川』の試食会レポートをご紹介します。 「早春の京づくし 2013」試食会レポート 早春の京づくし2013 京・上賀…
おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。
京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。
京の町家 暮らしの意匠会議の京の町家とおばんざい
取材・出演情報
「一手間」で立派なおばんざいへ
ほかす(捨てる)もんでも何かに使って
京の町家のおもてなし
京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。
NHK「きょうの料理」に出演中。番組内で紹介されたレシピは、こちらで見ることができます。
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